Persignano di antiche origini romane sorge in prossimità del tracciato della antica via romana Clodia o Cassia Vetus; è probabilmente dall’insediamento romano di Pagus Persinianus che deriva il nome attuale del paese.
Divenne successivamente un castello ed appartenne ai Pazzi di Valdarno feudatari dei conti Guidi. Nel 1352, dopo una serie di turbolenti assedi e scontri tra i Pazzi e Firenze, Persignano entrò a far parte della Lega di Loro o di Gropina e, successivamente, della podesteria di Terranuova.
Oggi Persignano è un centro molto suggestivo per la sua posizione collocata nello scenario naturale della Setteponti a ridosso delle balze da dove si può cogliere uno stupendo panorama della vallata. Di particolare interesse paesaggistico la Valle del Borro delle Cave che si snoda fra Montemarciano e Persignano e la splendida "Villa padronale di Poggitazzi" antica fortezza medievale.
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