Il Comune ha avviato un progetto pilota, denominato “Pappa Toscana” (finanziato e sperimentato in collaborazione con la Regione Toscana), che ha introdotto una nuova esperienza alimentare al nido d’infanzia, poi allargatasi come offerta consolidata a tutti i servizi educativi e scolastici (0/14). I pasti per tutti i bambini che frequentano il servizio 0/3 sono preparati nella mensa del nido Pinocchio.